Tại sao cuối tuần cứ phải là linh đình, thịnh soạn? Nếu bạn đang muốn cắt giảm chi tiêu cho cả gia đình hoặc là tuýp người chẳng giỏi giang lắm chuyện nội trợ thì danh sách các món ăn ngon ngày cuối tuần dễ làm dưới đây sẽ là gợi ý “cứu nguy” đầy bất ngờ đấy nhé.

1/ SALAD BƠ TRỨNG

Không mất quá nhiều thời gian, chị em đã cho “ra lò” món salad bơ trứng siêu siêu ngon. Đó là lý do menu các món ăn ngày cuối tuần vừa ngon vừa dễ làm không thể không gọi tên món ăn này.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
– 1 quả bơ sáp
– 2 quả dưa leo (dưa chuột)
– 1 cây xà lách
– 10 quả trứng cút
– 10 quả cà chua bi
– Một ít dầu oliu
– Dấm, đường, sốt mayonnaise


Cách làm:
Bước 1: Chị em rửa sạch, ngâm nước muối từ 3-5 phút tất cả các rau củ quả rồi vớt ra để ráo. Bơ bỏ vỏ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Dưa leo thái miếng vừa ăn, cà chua cắt đôi. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Xà lách cắt khúc ngắn dễ ăn.
Bước 2: Làm nước sốt theo tỷ lệ 2 thìa súp mayonaise: 2 thìa dấm : 2 thìa dầu oliu và 1 thìa đường. Trộn đều thành hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3: Cho rau củ ra tô lớn, sau đó rưới nước sốt lên là hoàn thành. Để trứng và cà chua không bị nát bạn nên để sau khi đã trộn.

2/ THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM CAY

Tiếp tục trong danh sách các món ăn ngon cuối tuần dễ làm chính là ba chỉ chiên giòn, món ăn huyền thoại mà ai ăn xong cũng khen lấy khen để và yên tâm là nó không hề khó làm đâu nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
– 500g thịt ba chỉ
– 1 quả trứng gà
– Một ít bột chiên giòn
– Vừng rang, hành, ngò, dầu màu điều


Cách làm: 
Bước 1: Sơ chế thịt
Ba chỉ rửa sạch, cắt khúc dài, hơi dày, để ráo. Sau đó ướp với 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, ít tiêu xay, 1 quả trứng gà, ít dầu hạt điều và gần 1 chén nhỏ bột chiên giòn, trộn đều ướp trong 30 phút.
Bước 2: Làm nước chấm
Trong khi đợi ướp thịt chị em có thể làm nước chấm với công thức 2 thìa đường, 2 thìa mắm, 1 thìa nước, một ít chanh cùng tỏi, ớt băm và vừng rang, hành ngò thái nhỏ.
Bước 3: Chiên thịt
Cho dầu vào chảo sâu lòng, dầu nóng thì tiến hành chiên thịt chín vàng đều, nên để lửa lớn để thịt được vàng giòn, sau đó vớt thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Món này chị em có thể ăn kèm với rau sống cũng vô cùng ngon.

>> THAM KHẢO : HỌC NGAY CÔNG THỨC NẤU 3 MÓN LẨU NGON “THẦN THÁNH” CHO NGÀY CUỐI TUẦN

3/ GÀ RÁN SỐT CAY

Thay vì ra hàng quán, chị em hoàn toàn có thể làm món gà rán sốt cay cho cả gia đình thưởng thức, đặc biệt là các bé nhà mình. Đó là lý do menu các món ăn ngon cuối tuần dễ làm không thể bỏ qua món ăn siêu ngon này.
Nguyên liệu cần có gồm:
– 300g thịt gà (tùy sở thích và số lượng)
– Bột ngô
– Sốt cà chua
– Gừng ớt, gia vị


Cách làm:
Bước 1: Thịt gà chị em rửa sạch, lọc bỏ xương, thái miếng vừa ăn ướp với một ít tiêu, muối và hành tím trong 20 phút.
Bước 2: Làm nước sốt với ½ thìa ớt bột, 1 thìa sốt cà chua, 1 thìa dầu hào, một ít muối, đường, giấm, bột ngô và một ít nước. Làm nóng chảo, cho phần sốt vào với một ít dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Ở một chảo khác tiến hành rán vàng gà, phần dầu thừa vớt ra một ít, sau đó cho nước sốt vào, đảo đều nhỏ lửa đến khi gà ngấm, phần sốt cạn là được.

4/ RAU CỦ LUỘC CHẤM MUỐI MÈ

Sẽ thật tiếc nếu danh sách các món ăn ngon cuối tuần bỏ qua món rau củ luộc chấm muối mè kinh điển, vừa ngon, dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe, giải pháp chống ngán cho các món ăn dầu mỡ.

Với món này, chị em chỉ cần lựa các loại rau củ mình thích, sơ chế, luộc chín và lưu ý chần qua nước đá để rau củ giòn hơn. Phần muối mè làm như thông thường vừa ăn là được.

5/ CANH CÁ VIÊN ĐẬU PHỤ

Cuối cùng trong menu các món ăn ngon cuối tuần dễ làm không thể bỏ sót món canh cá viên đậu phụ thanh mát. Món này tuy hơi nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến khá đơn giản nên chị em đừng bỏ qua nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
– 100g phi lê cá ba sa
– 1 quả trứng gà
– 1 bông cải xanh
– 1 cây cải bẹ
– 2 bìa đậu phụ
– Hành lá, tỏi, gừng
– Gia vị


Cách làm:
Bước 1: Đậu thái miếng vuông vừa ăn. Cá rửa sạch, lau khô. Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Cá chị em băm hoặc xay nhỏ trộn đều với ít hạt tiêu, hạt nêm và 1 quả trứng gà rồi vo viên tròn vừa ăn. Sau đó phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho nước dùng vào nồi cùng rau cải.
Bước 3: Tiếp tục đun lửa lớn đến khi canh sôi thì thả từng viên cá vào nấu cùng rau. Cuối cùng thả đậu phụ vào canh sôi thì tắt bếp, nêm nếm vừa ăn là hoàn thành.

Cuối tuần là dịp để nghỉ ngơi, đâu nhất thiết cứ phải “mâm cao cỗ đầy”. Chị em hoàn toàn có thể chế biến các món ăn ngon cuối tuần dễ làm trên đây để cả gia đình cùng thưởng thức, vừa tiết kiệm thời gian để bên cạnh con cái và ông xã vừa tiết kiệm kinh phí thay vì ăn ngoài hay nấu các món đắt tiền.

>> THAM KHẢO : 1001 MÓN NGON CUỐI TUẦN ĐÃI KHÁCH, AI ĂN CŨNG PHẢI TẤM TẮC KHEN NGON