Món ngon cuối tuần ít dầu mỡ, “nhẹ bụng” tốt cho vóc dáng là combo nấu nướng được nhiều cô nàng độc thân lựa chọn để “nhấm nháp” cho một ngày thảnh thơi và detox bản thân. 

1/ Món ngon cuối tuần “gọn dáng” với salad ức gà rau

Salad ức gà đậm đà, cay cay sẽ là một trong những gợi ý món ngon tuyệt vời cho cuối tuần của bạn thêm thảnh thơi.

Để làm món này chị em chuẩn bị khá công phu, hoặc có thể biến tấu chúng trở nên gọn lẹ hơn phù hợp với sở thích ăn riêng của mình.

Chuẩn bị:
220g ức gà
150g rau diếp xoăn
200g cà chua bi
1 quả dưa chuột, ¼ củ hành tây, 11/2 ớt đỏ cay
50g hạt điều
ít rau mùi tây

salad-ức-ga-rau-quả

Nguyên liệu làm nước sốt gồm: 1 thìa súp rau mùi tây băm nhỏ, 2 thìa cà phê nước mắm, 1.5 thìa cà phê sa tế, 1.5 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ăn và 1.5 thìa đường.

Bước 1: Ức gà rửa sạch, luộc chín tầm 20 phút. Vớt ra thảo vào tô đá lạnh, sau đó đợi thịt nguội thì xé thành miếng vừa ăn dạng sợi.
Bước 2: Dưa chuột rửa sạch thái mỏng, ớt thái sợi, cà chua bi bổ đôi quả. Rau diếp xoăn, rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt trộn vào với nhau, thành hỗn hợp sốt vừa ăn.
Bước 4:  Cho tất cả nguyên liệu vào tô, rưới nước sốt lên trộn đều là có thể dùng.

Là món ăn giàu dinh dưỡng lại ít chất béo, không nhiều calo, rất thích hợp cho việc giảm cân, đặc biệt vị chua chua, cay cay của salad sẽ kích thích vị giác của bạn ăn ngon hơn.

2/ Món ngon cuối tuần lạ miệng với gỏi mực kiểu thái

Gỏi mực kiểu thái là món ăn không chỉ ngon mà còn tạo cảm giác lạ miệng, dễ làm, đặc biệt rất thích hợp cho các chị em hội FA thực hiện vào những ngày cuối tuần đấy nhé!

Nguyên liệu:
300gr mực ống
100g cà rốt, 200g dưa chuột, 10 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 50g xà lách mỡ, 2 quả chanh, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, ½ thìa tỏi băm, ½ thìa ớt bằm, ⅙ thìa bột ngọt.

goi-muc-kieu-thai

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: 
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, thái dọc thành những miếng mỏng tầm 1cm. Dưa leo cắt làm 4, bỏ ruột, cắt thành từng miếng tầm 1x4cm
Lột bỏ lá già của sả, đập dập 1 nửa, cắt khúc 5cm, nửa còn lại bào mỏng.
Xà lách ngâm với nước muối, xả sạch, để ráo.
Mực làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Hấp chín với gừng, sả đập dập, sau khi mực chín thì cho ngay vào tô nước đá để mực giòn.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi gồm 1 muỗng nước mắm, 1 canh đường, nước cốt 1 trái chanh, ⅙ thìa bột ngọt, ½ thìa tỏi bằm, ½ thìa ớt bằm, trộn đều.
Bước 3: Cho mực, cà rốt, dưa leo, sả bào vào tô lớn, cho nước trộn gỏi vào, đảo đều. Lót rau xà lách ra dĩa, trút gỏi lên ăn kèm nước mắm chua ngọt, bánh phồng tôm là tuyệt cú mèo.

>> THAM KHẢO : 10 MÓN NGON CUỐI TUẦN RẺ, SIÊU TIẾT KIỆM NHƯNG ĂN LÀ GHIỀN 

3/ Canh khổ qua sườn, món ngon giải nhiệt cuối tuần

Vào những ngày cuối tuần oi bức, không gì tuyệt vời hơn được ăn các món thanh nhiệt, giải độc như canh khổ qua sườn đúng không nào. Đặc biệt, một chút khổ qua sẽ giúp tinh thần bạn thoải mái hơn sau 1 tuần làm việc căng thẳng.

Chuẩn bị:
500g khổ qua
300g sườn non
Tỏi bằm, hành lá, ngò rí…

canh-kho-qua-suon-non

Cách làm: 

Bước 1: Khổ qua bỏ đầu, bỏ đuôi, chẻ đôi, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo. Sườn rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Cho dầu vào chảo, phi thơm với tỏi băm, sau đó sườn vào xào săn, thêm vài bát nước lọc, nấu sôi 15 phút, sau đó cho khổ qua vào, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp, rắc ít hành ngò lên là hoàn thành.

4/ Đậu bắp luộc, món ngon detox cuối tuần

Nếu bạn muốn detox bản thân nhưng không muốn quá cầu kỳ thì đừng vội bỏ quan món ăn huyền thoại trong chế độ giảm cân, lại cực kỳ dễ làm là đậu bắp luộc trong thực đơn của mình nhé! (Nên nhớ đây là món bổ sung, không phải là món chính)

Với món này bạn chỉ cần luộc đậu bắp chín, thả vào tô nước đá để đậu giòn và tươi ngon hơn, có thể ăn không hoặc để ngon hơn thì nên chấm với ít nước mắm.

5/ Cá hấp khế, chút chua chua cho cuối tuần thêm thú vị

Cuối cùng trong thực đơn 5 món ăn ngon cuối tuần cho các cô nàng độc thân đó là thử trổ tài nấu nướng của mình với món ăn khá công phu – cá hấp khế.

Chuẩn bị:
1 con cá diêu hồng hoặc cá quả tùy thích
2 quả cà chua
1 quả khế xanh
1 củ gừng nhỏ
1 củ hành tây
Hành lá, rau răm

ca-hap-khe

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch cà chua bổ làm 6 múi, khế rửa sạch thái lát ngôi sao hơi dày, không quá mỏng. Hành tây bổ làm các miếng nhỏ, gừng rửa sạch, thái lát.
Bước 2: Ướp cá với ít muối, hạt nêm, tiêu trong 5 phút để cá giữ độ ngon, tươi. Hoặc nếu sợ tanh bạn có thể rán sơ rồi ướp, nhưng cách này sẽ khá dầu mỡ.
Bước 3: Xếp cá vào bát, thêm cà chua, khế, hành tây, gừng vào. Cho vào nồi hấp, hấp 10 phút là cá sẽ chín, sau đó mở nắp cho thêm ít hành lá, rau răm vào để món ăn thêm thơm ngon.

Vị ngọt của cá kết hợp với vị chua của khế, cà, cay cay nồng nồng của gừng, ớt chắc chắn sẽ biến ngày cuối tuần se se lạnh của chị em trở nên ấm áp mà không cần bàn tay của nam nhân nào.

Với 5 món ngon cuối tuần ít dầu mỡ, thanh đạm, giúp nhẹ bụng ở trên. Hy vọng sẽ phần nào mang đến cho các chị em những ý tưởng nấu nướng vừa ngon, vừa giảm cân hiệu quả lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

>> THAM KHẢO : 100 ++ MÓN NGON CUỐI TUẦN DỄ LÀM CHO GIA ĐÌNH BẠN