Thực đơn ăn dặm cho bé cần được xây dựng khoa học để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần lưu ý tuân thủ các quy tắc tối thiểu sau. 

1/ 7 ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI XÂY DỤNG THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé, nhiều bà mẹ chỉ chăm chăm bồi bổ thật nhiều chất dinh dưỡng để con mau ăn chóng lớn. Song, các mẹ lại quên mất rằng, một cơ thể khỏe mạnh nên được bắt đầu và chú trọng trong từng khâu nhỏ nhặt nhưng lại cực kỳ quan trọng sau đây.

Đảm bảo cho bé ăn dặm đúng thời điểm.

Trước khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cần chắc chắn rằng, con mình đã đủ tuổi ăn dặm và có các dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng với các thức ăn ngoài sữa mẹ. 

Điều này có thể sẽ khá khó khăn với các bà mẹ, nhất là mẹ sinh con so. Song mẹ hoàn toàn có thể nhờ sự trợ giúp của bác sĩ hoặc những người đã có kinh nghiệm chăm sóc con.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thời điểm lý tưởng cho bé tập ăn dặm là từ 5.5 – 6 tháng tuổi. Tùy vào tình trạng phát triển của mỗi trẻ mà thời gian ăn dặm có thể sớm hoặc muộn hơn từ 4 – 7 tháng tuổi. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa mẹ có quyền tự cho con ăn dặm quá sớm hoặc quá muộn, chúng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quy trình ăn uống của trẻ sau này.

Đặc biệt, đối với các bé sinh non thì mẹ cần lưu ý, thời gian ăn dặm nên bắt đầu từ sau 6 tháng tuổi kể từ ngày dự sinh chứ không phải là ngày sinh thực tế, bởi vì lúc này hệ tiêu hóa của bé con chưa hoàn thiện như các bé sinh đủ tháng.

Mới ăn dặm, mẹ vẫn nên duy trì cho bé bú.

Khi mới tập ăn dặm cho bé, mẹ vẫn nên duy trì cho bé bú, rồi từ đó cắt giảm dần dần đến khi thôi luôn. Lý do là vì lúc này sữa mẹ vẫn còn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ, chúng sẽ bổ sung dinh dưỡng thiếu hụt cho thời gian bé tập làm quen với chế độ ăn mới. 

thuc-don-an-dam-cho-be

Từ 6-9 tháng, bé nên bú sữa mẹ kết hợp với 2-3 bữa ăn dặm. Từ tháng thứ 10-12 thì bé vẫn nên duy trì bú kết hợp với 3-4 bữa ăn dặm mỗi ngày.

Mẹ nên biết, cơ thể bé lúc này cần bổ sung những dưỡng chất nào.

Không cần quá nhiều chất bổ, khi lên thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cần nằm lòng các dưỡng chất thiết yếu và cần biết những loại thực phẩm nào giàu các dưỡng chất có lợi ấy.

Cụ thể, trong thời gian ăn dặm, mẹ nên cung cấp cho bé các thực phẩm giàu sắt, canxi, vitamin (A, C, D) và các axit béo omega-3 như bơ, chuối, khoai lang, ngũ cốc, thịt, cá, một số loại trái cây.

Nấu chín, nghiền nhỏ thức ăn. 

Khi bắt đầu ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn thức ăn mềm, mịn, nhuyễn, dễ tiêu. Nên ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc. Tuyệt đối tránh cho bé ăn thức ăn cứng, chưa xay nhuyễn, khó nuốt, gây ảnh hưởng đến dạ dày của bé.

Đa dạng các món ăn.

Mới đầu, thực đơn ăn dặm cho bé chủ yếu là bột gạo nấu cháo. Sau đó, khi bé đã quen thì mẹ nên bổ sung thêm các loại rau củ quả. Điều này sẽ tăng sự thích thú cho bé, đặc biệt là các rau củ nhiều màu sắc.

Đến cuối tháng thứ 6, tốt nhất là 7 tháng tuổi, mẹ nên đa dạng các món ăn với cá, thịt, trứng… với các loại rau củ.

Cho bé ăn đúng bữa, đúng giờ.

Thường thì với thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ nên cho bé ăn 2 bữa/ngày vào buổi sáng và chiều. Nếu bé biếng ăn, mẹ có thể chia thành nhiều bữa nhỏ (tối đa 6 bữa), sau đó rút dần số bữa. Các bữa cần cách nhau ít nhất 2h để dạ dày bé có thời gian tiêu hóa thức ăn.

Tốt nhất, mẹ nên tập cho bé ăn đúng bữa, đúng giờ, sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ cũng như thói quen ăn uống sau này.

Đảm bảo vệ sinh khi chế biến thức ăn cho bé. 

Đây là điều chắc chắn mà nhiều ông bố bà mẹ phải lưu tâm. Bởi với hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch còn yếu, cơ thể của bé dễ bị tấn công bởi các vi khuẩn, tác nhân bên ngoài. Mẹ cần chú ý nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Cần mua rau củ quả tươi ngon, đảm bảo chất lượng, được rửa sạch. Khi chế biến, mẹ cũng cần vệ sinh tay sạch sẽ.

>> THAM KHẢO : 30 THỰC ĐƠN ĂN DẶM TRUYỀN THỐNG CHO BÉ THEO TỪNG THÁNG TUỔI 

2/ 4 ĐIỀU NÊN TRÁNH KHI XÂY DỤNG THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ cũng cần trang bị các kiến thức, nhất là đánh dấu lại những điều cần tránh để đảm bảo tốt nhất cho sự phát triển của trẻ. Cụ thể như:

Không nên cố gắng ép bé ăn khi bé không muốn. 

Khi mới bắt đầu, không phải đứa trẻ nào cũng thích thú và chịu ăn dễ dàng. Đó là lý do mẹ nên cho bé ăn dặm đúng lúc. Nếu bé không chịu ăn, tuyệt đối không nên cố gắng ép bé ăn, tránh tình trạng bé sợ thức ăn, quấy khóc khi nhìn thấy thức ăn, dẫn đến tình trạng biếng ăn lâu dài.

Mẹ nên cho bé ăn từ từ, từng ít một bên cạnh việc cho bé bú, để đảm bảo vẫn đủ chất nhưng không gây áp lực cho bé.

thuc-don-an-dam-cho-be-1

Lưu tâm những thức ăn có thể gây dị ứng.

Một số thức ăn có thể gây dị ứng như mật ong, lòng đỏ trứng chưa chín hẳn, lạc (đậu phộng)… mẹ cần chú ý khi cho bé sử dụng. Bên cạnh đó, các loại tôm cá cũng cần được loại bỏ mùi tanh kỹ lưỡng.

Không nêm gia vị khi nấu thức ăn cho bé.

Đây gần như là điều mà ông bố bà mẹ nào cũng cần lưu tâm khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé. Tránh tình trạng “quen tay” khi nấu nướng cho người lớn hằng ngày mà vô tình bỏ gia vị vào thức ăn của trẻ. Nếu cần thiết chỉ cho xíu nước mắm hoặc xíu muối tạo vị. Tuyệt đối tránh sử dụng nhiều gây “quá tải” cho cơ thể trẻ.

Bên cạnh đó cũng cần tránh cho bé sử dụng thực ăn quá nóng hoặc quá lạnh gây phỏng hoặc buốt miệng của bé. Mẹ nên kiểm tra độ nóng, lạnh trước khi cho bé sử dụng.

Tránh ồn ào gây phân tâm khi bé ăn.

Khi cho bé ăn dặm, bố mẹ cần chú ý tránh làm ồn, tránh cho bé sử dụng các thiết bị smartphone để tránh gây phân tâm cho bé. Để tạo không khí cho bé ăn hiệu quả hơn, mẹ có thể sử dụng các chén, bát.thìa hoặc các thực phẩm nhiều màu sắc. Nên cho bé ngồi chung với những người thân trong gia đình hoặc các bé khác để tạo cảm giác đông vui, thích thú.

Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé không quá khó. Điều quan trọng là mẹ biết cách áp dụng chúng với từng tình trạng phát triển của con mình để phù hợp nhất..

>> THAM KHẢO : 100 ++ THỰC ĐƠN ĂN DẶM HÀNG NGÀY CHO BÉ KHỎE MẠNH